Ristorante Momo in Germania, cucina italiana e design moderno ed industriale

Cucina, gestione e arredo 100% Made in Italy. Stiamo parlando del ristorante Momo a Bochum in Germania, dove l’italianità è di casa.

I giovani proprietari hanno messo insieme le passioni, le competenze e l’amore per la terra di origine per dare vita ad un ristorante italiano di tutto rispetto. Ma la scelta del Tricolore non finisce con la proposta del menù. Infatti anche l’allestimento della location porta la firma del design e della produzione made in Italy di Italarredamenti.

Il locale in stile industriale, è caratterizzato da elementi strutturali a vista, materiali solidi, resistenti e grezzi, design dalle linee essenziali e nette.  
I pavimenti in cemento e legno sono ingentiliti da percorsi definiti con piastrelle decorate che spezzano la monotonia cromatica.  
Il legno naturale si ritrova anche sulle pareti, intervallatato da lastre di lavagna di grandi dimensioni che oltre ad avere una funzione estetica, assumono anche il compito di riportare il menù del giorno, o la lista dei vini o più semplicemente di lasciare spazio alle dediche dei clienti.
 
Momo è un locale molto versatile: oltre a ristorante, è anche pizzeria, wine bar, emporio di prodotti tipici, gastronomia e servizio d’asporto. Per gestire tutte queste diverse anime del locale, siamo intervenuti sul layout distributivo, ricreando le varie aree operative e di consumazione. 

Il ristorante Momo rientra tra i nostri progetti chiavi in mano: oltre alla fase progettuale e alla realizzazione degli arredi, ci siamo occupati anche dell’attrezzaggio della cucina professionale, degli impianti di aspirazione e di climatizzazione e non da ultimo del montaggio in loco.