Birreria Ristorante Lowengrube, il franchising in perfetto stile bavarese
Ancona, Italia
La catena di ristoranti Lowengrube (che conta oltre 15 punti ristorazione) fa tappa anche in Ancona con il suo perfetto stile bavarese.
Il format del franchising, ripropone l’atmosfera di una tipica birreria tedesca con lo stile casual di un moderno ristorante fast-food, ampio, caloroso e accogliente.
Mantenendo il concept coordinato con tutti i locali a marchio Lowengrube, abbiamo realizzato e allestito l’intero arredo, compreso l’attrezzaggio della cucina professionale in acciaio inox.
Il legno massello è il materiale principe del locale. Si ritrova dappertutto, se pur proposto con lavorazioni ed essenze diverse: in tinta più scura sul soffitto a cassettoni, nel particolare rivestimento delle pareti, nelle porte e negli infissi, nel parquet dei pavimenti, negli arredi e nei complementi caratterizzati dal tipico design della tradizione d’oltralpe.
La birreria Lowengrube è un luogo per amici e famiglie, dove l’accoglienza bavarese si manifesta in tanti piccoli dettagli.
Un angolo del locale è destinato al “Lowen-Kinder”, un’area per gli ospiti più piccoli allestita secondo il metodo Montessori, mentre l’esterno ripropone il Biergarten con le tipiche panche in legno, per gustare i sapori della Baviera anche all’aperto.
Non ci sarà più bisogno di andare fino in Germania per un perfetto Prosit in buona compagnia!
Gli arredi di Lowengrube sono stati realizzati con lavorazioni completamente personalizzate al fine di rispettare il concept riproposto su tutti i locali del franchising.
La commissione ci ha visto impegnati in un progetto “chiavi in mano” in cui alla realizzazione degli arredi si è affiancato il montaggio e l’allestimento completo della cucina industriale.
Quest’ultima è un ambiente importante diviso addirittura in 5 aree operative (area lavaggio, angolo cottura, preparazione pizza, preparazione antipasti e dolci, fritti, arrosti al forno e hamburger), in cui i banchi e i tavoli di lavoro sono stati dotati di ruote per garantire la massima igiene e pulizia.
Caratteristiche
| Cosa abbiamo realizzato | Progetto chiavi in mano; realizzazione arredi e complementi; attrezzaggio cucina professionale; montaggio |
|---|---|
| Anno di realizzazione | 2017 |
| Tipologia progetto | Ristorante tipico e Birreria in Franchising |
| Posizione | Ancona |
| Progettista | Ufficio tecnico Italarredamenti |
| Materiali utilizzati | Legno rovere, Tessuto imbottito, Acciaio inox |
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